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Tarte chocolat-poire

Dessert – Très facile – Bon marché

Tarte chocolat-poire

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 Mineurs/Mineuses) :

  • 1 pâte sablé
    80 g de chocolat noir
    2 cuillères à soupe de lait
    3 oeufs
    6 cuillères à soupe de crème fraîche
    70 g de sure sucre
    1 grosse boîte de demi-poires

Préparation de la recette :

  1. Fais fondre le chocolat avec ton ptit lait dans une casserole (ou au micro-ondes pour les faibles!).
  2. Ajoutes 3 bonnes cuillères de crème fraîche (allez ne fais pas le radin!), mélanges et verses sur la pâte.
  3. Oui bon j’aurai pu te donner la recette pour la pâte mais honnêtement l’aurais-tu faites toi même? 😉
  4. Ahum! Je me reprends:
  5. Déposes ensuite tes demi-poires sur ton bon nappage.
  6. Mélanges, aussi bien que tes cours dans ton sac en fin de journée, à la fois tes oeufs, ton sucre et tes 3 cuillères à soupe de crème fraîche restantes, puis déposes le sur ton précédent nappage.
  7. Mets au four pendant 30 min à thermostat 6 (180°C) pour pouvoir te régaler (ou pas si tu n’es pas doué…) par la suite!

 

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Tarte aux pommes à l’Alsacienne

Dessert – Très facile – Bon marché

Tarte aux pommes à l'Alsacienne

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 Mineurs/Mineuses) :

– 3 ou 4 pommes (selon ta gourmandise)
– 1 pâte brisée
– 2 oeufs
– 25 cl de crème fraîche
– 100 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

  1. Poses sur un fond de moule à tarte une pâte brisée que tu troues avec une fourchette.
  2. Pèles et coupes les pommes en fines tranches (pas de méthodes bourrins, si c’est raté ne viens pas pleurer!) que tu disposes sur le fond de tarte.
  3. Dans un saladier, mélanges le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé; verses le tout sur les pommes découpées avec finesse (oui j’insiste mais c’est pour ton bien :p).
  4. Enfournes au four préchauffé à 200°C (th 6-7), jusqu’à ce que la tarte prenne une BELLE (évitons les couleurs cramoisies donc) couleur dorée.
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Pancakes

Dessert – Très facile – Bon marché

Pancakes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes

Ingrédients (pour 4 Mineurs/Mineuses) :

  • 250 g de farine
    30 g de sucre
    2 œufs
    1 sachet de levure traditionnelle
    65 g de beurre
    1 pincée de sel
    30 cl de lait

Préparation de la recette :

  1. Prévois 1 h de repos, le temps d’une sieste, si, si je t’assures, ça va être sportif dans 2 sec.!
  2. Mets la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutes ensuite les œufs entiers et mélanges ENERGIQUEMENT (eh oui, la souffrance commence…)
  3. Ajoutes ensuite le beurre que tu auras préalablement fait fondre. Mais nan pas au soleil! Au micro-onde…!
  4. Puis délayes PROGRESSIVEMENT le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.
  5. Oui, oui je sais, il en reste, j’ai dit éviter mais je n’avais pas dit qu’il n’y en aurais plus rooh…
  6. Laisses reposer au minimum 1h au réfrigérateur (une bonne pause bien méritée!)
  7. Fais cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites sinon ce n’est plus des pancakes mais après tout c’est toi qui mange donc libre à toi d’être créatif!

 

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Pain d’épices

Dessert – Très facile – Bon marché

Pain d'épices facile

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 8 Mineurs/Mineuses) :

  • 250 g de miel (d’un goût assez fort, bruyère par exemple, je t’avoues que je ne le connaissais pas avant mais merci internet!)
  • 10 cl de lait chaud
    100 g de beurre fondu
    200 g de farine
    1/2 sachet de levure
    50 g de cassonade
    1 oeuf
    1 pincée de sel
    canelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade… bref, place à la créativité!
    noix, noisettes, amandes, noix de coco, écorces d’oranges

Préparation de la recette :

  • Délayes le miel dans le lait chaud.
  • Comme d’hab, ajoutes le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
  • Incorpores alors la levure, la cassonade, l’oeuf, le sel, les épices et les noix, selon les goûts, toujours en homogénéisant bien.
  • Oui, je sais tu as mal aux bras mais tes efforts seront bientôt récompensés sauf si tu ne sais pas cuisiner là je n’y peux rien…
  • Fais cuire dans un moule à cake (ou à pain ou si tu n’as ni l’un ni l’autre… demandes à tes très chers ami(e)s mineurs/mineuses, il y en a bien un qui peu t’en prêter non? ) pendant 30 à 35 min, à four chaud (180 – 200°C).
  • Il est enfin l’heure de passer à table, bon’ap!

 

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Muffins coeur de Nutella

Dessert – Facile – Bon marché

Muffins coeur de Nutella

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 12 muffins de mineurs/mineuses) :

  • 280 g de farine
    1/2 sachet de levure chimique
    1 pincée de sel
    2 oeufs
    100 g de sucre en poudre
    1 sachet de sucre vanillé
    100 g de beurre fondu
    10 cl de lait
    1 yaourt nature
    1 petit pot de Nutella (ou autre pâte à tartiner au chocolat)
    beurre et farine pour le moule

Préparation de la recette :

  1. Préchauffes ton four à 180°C soit la température approximative de ton cerveau en TME!
  2. Dans un saladier, mélanges ta farine, ta levure chimique et le sel.
  3. Dans un autre saladier, bats les oeufs , ça te fera des muscles au passage, avec un fouet puis, ajoutes le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
  4. Mélanges bien! Allez courage, tu auras des muscles en acier!
  5. Verses le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajoutes le lait et le yaourt.
  6. Incorpores le premier mélange farine-levure-sel.
  7. Ne t’en fais pas, ta souffrance est bientôt finie.
  8. Beurres et farines le moule à muffins.
  9. Remplies au 1/3 avec la préparation, formes une petite cuvette, déposes y une noix de nutella bien au centre puis, recouvres en répartissant le reste de la pâte.
  10. Mets à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ.
  11. Sors les et attends 5 minutes avant de les démouler sinon ça risque de ne ressembler à rien …
  12. Au passage, ça se déguste tiède!
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Mousse au chocolat

Dessert – Très facile – Bon marché

Mousse au chocolat

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 Mineurs/Mineuses) :

  • 3 oeufs
    100 g chocolat (noir ou au lait)
    1 sachet de sucre vanillé

Protocole du Mineur/Mineuse

  1. Fais ramollir le chocolat dans une terrine.
  2. Incorpore les jaunes et le sucre dans ta terrine.
  3. Puis, bats les blancs en neige ferme et les ajoutes délicatement au mélange à l’aide d’une spatule si t’en as pas je t’avoues qu’à l’arrache (avec une vieille cuillère) ça marche aussi, je parle en connaissance de cause…
  4. Mets au frais 1 heure ou 2 minimum, c’est prêt!
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Moelleux au chocolat

Dessert – Très facile – Bon marché

Moelleux au chocolat

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 12 muffins de mineurs/mineuses) :

  • 125 g de farine
    125 g de beurre
    250 g de sucre
    1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
    4 œufs
    1/2 sachet de levure

Préparation de la recette :

  1. Préchauffe ton four à 180°C (th 6).
  2. Fais fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau (de telle sorte à ce que tu ne te retrouve pas à racler le fond de ta casserole en sortie!).
  3. Hors du feu, ajoutes le beurre, la farine et la levure.
  4. Prépare une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d’eau; ajoutes-le à la préparation chocolatée.
  5. Bats les blancs en neige (le ptit test pour voir si tu as bien travail, retourne ton moule, si ça tombe… c’est con, recommence et mets-y plus d’énergie sinon c’est que ton boulot a été efficace! ), et incorpore les dans la casserole tout doucement.
  6. Verse le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourne, pendant environ 35 min.
  7. On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
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Gaufres

Dessert – Très facile – Bon marché

Gaufres

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 4 Mineurs/Mineuses) :

  • 250 g de farine
    1 pincée de sel
    50 g de sucre en poudre
    25 cl de lait
    2 oeufs
    50 g de beurre fondu
    25 cl d’eau gazeuse, limonade ou bière

Protocole du Mineur/ de la Mineuse:

  1. Tamise la farine, le sel et le sucre. Ajoute le lait, mélange bien pour éviter les grumeaux.
  2. Casse les oeufs, sépare les jaunes et les blancs (ne mélange surtout pas le jaune et le blanc, tu risques de rater ta recette par la suite).
  3. Ajoute les jaunes dans la pâte, puis le beurre fondu refroidi et l’eau gazeuse, toujours en remuant bien.
  4. Monte les blancs en neige (la texture doit être celle des îles flottantes), incorpore-les délicatement à la pâte (Ne mélange pas comme un malade, tu risques d’anéantir tous les efforts accompli pour monter les blancs!)
  5. Laisse reposer environ 1 h (une petite sieste?).
  6. Fais cuire les gaufres 4-5 minutes au gaufrier (si tu n’en a pas… fais en des pancakes à l’aide de la poêle?).

 

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Gâteau aux pommes facile

Attention, recette spécial fainéant!

Dessert – Très facile – Bon marché

Gâteau aux pommes facile

Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 1 gâteau de Mineur/Mineuse) :

  • 220 g de sucre
    1 paquet de sucre vanillé
    3 oeufs
    1/2 paquet de levure chimique
    125 g de farine
    1/2 verre d’huile
    3 à 4 pommes

Protocole du Mineur/ de la Mineuse pressé(e):

  1. Mélange tout les ingrédients, puis rajoute les pommes coupées en petits morceaux.
  2. Mélange le tout à nouveau.
  3. Mets dans un moule beurré et cuire pendant 40 à 50 mn à 160°C.
  4. Quand je te disais que c’était rapide 😉

 

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Gâteau au yaourt

Dessert – Très facile – Bon marché

Gâteau au yaourt

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 Mineurs/Mineuses) :

  • 1/2 paquet de levure
    1 pot de yaourt (= 20 cl)
    1/2 pot d’huile (= 10 cl)
    2 pots de sucre
    3 pots de farine
    2 œufs
    1 zeste de citron

Protocole du Mineur/ de la Mineuse:

  1. Mélanges tout simplement les ingrédients un à un, dans l’ordre ci-dessus.
  2. Verses ta pâte dans un moule à gâteau.
  3. Puis, fais cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.
  4. Vérifies la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
  5. Si c’est sec, tu peux alors savourer ton délicieux mets!