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Moelleux au chocolat

Dessert – Très facile – Bon marché

Moelleux au chocolat

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 12 muffins de mineurs/mineuses) :

  • 125 g de farine
    125 g de beurre
    250 g de sucre
    1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
    4 œufs
    1/2 sachet de levure

Préparation de la recette :

  1. Préchauffe ton four à 180°C (th 6).
  2. Fais fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau (de telle sorte à ce que tu ne te retrouve pas à racler le fond de ta casserole en sortie!).
  3. Hors du feu, ajoutes le beurre, la farine et la levure.
  4. Prépare une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d’eau; ajoutes-le à la préparation chocolatée.
  5. Bats les blancs en neige (le ptit test pour voir si tu as bien travail, retourne ton moule, si ça tombe… c’est con, recommence et mets-y plus d’énergie sinon c’est que ton boulot a été efficace! ), et incorpore les dans la casserole tout doucement.
  6. Verse le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourne, pendant environ 35 min.
  7. On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

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